酒店餐饮卫生监控

我们拥有全球化的网络系统、完备的文档系统、对每个国家/地区的质量控制流程有着清楚了解和掌握；另外，我们的食品专员拥有精良的装备、娴熟的技术和丰富的经验。无论您在何处，我们都可以为您提供卫生监控审核服务。

我们可将计划应用于不同复杂程度和风险的业务，让您比较旗下的各种不同业务，您可按我们的项目所提供的依据和已确立的基准，评测您的业绩，并以此为基础建立自己的奖励或业绩评测计划；您可以根据地区、区域或品牌进行观察和比较，详细了解一段时间的业绩趋势。

我们典型的食品卫生审核包括以下方面：
1. 建筑结构
2. 清洁制度
3. 交货
4. 文档、监控和记录
5. 应急程序
6. 设备设施
7. 食品陈列
8. 人员卫生
9. 宠物控制
10. 产品处理
11. 仓储区
12. 监管、指导或培训
13. 温度控制