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动物源性产品的“掺假”问题一直是消费者投诉的焦点和社会关注的热点。动物饲料中添加的动物源性成分会给人类的健康安全带来危害。
1. 食品和饲料中牛、羊、猪、狗、鹿、兔、鹅、鸡、马、驴、鱼、猫等动物源性成分检测鉴定。2. 皮革制品中动物源性成分分析。3. 鱼种鉴定。
1. 具备基于核酸的分子生物学技术(如PCR)和基于蛋白质分子结构的免疫分析技术以及目前食品行业中最新、最强大的下一代测序多成分的鉴定技术(NGS)。2. 通过国家实验室认可(CNAS等同于ISO 17025)及CMA认证。