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食品过敏源测试

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食品过敏源测试

食品过敏源测试

我们转基因实验室拥有分子生物学检测设备和专业的测试团队，通过研究验证，开发了适合各类食品基质的过敏源成分检测方法，为食品企业提升产品质量和保障消费品的食品安全提供完善的检测服务。

业务挑战

1. 食品中过敏源成分会给人体的健康带来危害。
2. 标注食品过敏源已成为发达国家设置国际技术壁垒的重要手段。
3. 过敏源成为媒体和消费者普遍关注的食品安全问题。

服务内容

1. 基于基因片段的聚合酶链反应（PCR）和基于蛋白的酶联免疫分析（ELISA）检测技术。
2. 提供包括坚果、蔬菜、豆类、谷物、肉类、水产品、蛋类、牛奶等10大类约30种过敏源成分的检测。
3. 提供过敏源成分定性和定量检测。